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O que são os nutrientes?

Atualizado: Jul 1

Por: Thaiane Kubiak


Uma alimentação equilibrada deve ser variada, composta por alimentos que nos forneçam

todos os nutrientes necessários para o nosso organismo. Isso a gente sabe, mas afinal o

que são os nutrientes?


Nutrientes nada mais são do que substâncias que compõem os alimentos.


De maneira geral, os nutrientes podem ser divididos entre Macronutrientes e Micronutrientes.


Os Macronutrientes são constituídos por carboidratos, proteínas e

gorduras. São nutrientes que, entre outras funções individuais, nos fornecem

calorias, ou seja: nos fornecem energia. É o equilíbrio ou desequilíbrio destes nutrientes

que nos faz perder ou ganhar peso, por exemplo.


Já os Micronutrientes podem ser classificados como Vitaminas e

Minerais, não têm capacidade de nos oferecer energia de maneira direta.

No entanto, estas substâncias são responsáveis por regular muitos processos envolvidos na

produção de energia e desempenham diversas funções fisiológicas essenciais para o

nosso organismo. A falta destes nutrientes está ligada a deficiências que podem trazer

grandes impactos para as funções corporais, assim como o excesso dessas substâncias

que, em alguns casos, pode gerar toxicidade.


É importante ressaltar que as necessidades de cada tipo de nutriente varia conforme cada

indivíduo e que o Nutricionista é o profissional ideal para te auxiliar na busca pelo

equilíbrio.


Nas próximas postagens, você poderá acompanhar a função de cada um desses

nutrientes de maneira individual e também ter mais informações sobre alimentação

saudável.


#Nutrientes

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