Pesto de Abacate

Ingredientes:

• ½ abacate

• 1 maço de manjericão

• ½ cebola

• 2 dentes de alho

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 3 colheres de sopa de castanhas

• Suco de meio limão

• Sal

Preparo:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto as castanhas.

2. Bata bem até ficar homogêneo.

3. Pique as castanhas em pedaços bem pequenos e incorpore ao molho, sem bater.

4. Sirva com massas, carnes, torradinhas, biscoitos de arroz, etc.

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