Suflê de Espinafre

Por: Thaiane Kubiak

Ingredientes:

• 2 ovos

• Espinafre a gosto

• 1 colher de farelo de aveia

• 1 colher de sopa de requeijão caseiro

• Sal a gosto

• 1 dente de Alho

Preparo:

1. Bata bem os ovos e misture com o espinafre cortado em tiras e o farelo de aveia.

2. Tempere com sal a gosto, alho e outros temperos de sua preferência.

3. Coloque metade da receita em um ramequim e adicione o requeijão.

4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

5. O suflê também pode ser feito com outros vegetais como brócolis, cenoura, abobrinha, couve. Varie conforme sua preferência.

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