Torta de Banana

Por: Thaiane Kubiak

Ingredientes:

• 8 ovos inteiros

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• (opcional)

• 1 ½ xícara de farinha de aveia

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou

• adoçante

• 6 bananas maduras

• 4 colheres de sopa de granola

• 50g de chocolate 70% cacau

• Óleo para untar

• Canela em pó

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata os ovos e a essência de baunilha até obter um creme de consistência homogênea.

2. Em outro recipiente adicione a farinha de aveia e o açúcar ou o adoçante.

3. Misture até ficar bem homogêneo, essa parte vai ficar “seca” mesmo.

4. Depois disso, pegue as 6 bananas maduras e corte em tiras finas.

5. Unte uma travessa com o óleo de sua preferência e polvilhe a canela em pó depois forre com metade das bananas em tiras.

6. Agora distribua a mistura seca, depois o creme batido e em seguida o chocolate picado e a granola.

7. Faça mais uma camada de banana, mistura seca, creme, chocolate e granola.

8. Se desejar, finalize com mais canela em pó por cima.

9. Leve ao forno por 40 minutos a 180 graus e sirva a seguir.

#Torta #Banana