A amendoeira é originária das regiões quentes e áridas do Oeste da Ásia, sendo levada, provavelmente, para a Grécia e Norte da África durante a época pré-histórica. Alguns autores, porém, consideram o Norte da África como local de origem desta espécie.

A semente do fruto, a amêndoa, é uma rica fonte de vitamina E, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Também contém zinco, selênio, cobre e nutrientes entre a maioria das nozes-niacina.

Amêndoas - 100g

REF: amendoas
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